日本ワインと地元野菜のビストロ　森のオーブン

国内各地で丁寧に造られた日本ワインを地元食材を使った創作料理と共に楽しんでいただけるよう、心を込めてセレクトしております。
東京都下の野菜をふんだんに使用した料理とマッチする豊富な種類の日本ワインは、お客様に新たな食文化の発見を提供します。
木を基調とした落ち着きのある空間で、日本各地の醸造家の情熱が詰まったワインを心ゆくまでお楽しみいただけます。
また、地元野菜や東京ビーフなどを活かした創作料理を提供しております。
地域の恵みを大切にし、季節の移り変わりを感じながら素材の持つ旨味や魅力を最大限に引き出します。
地元の新鮮な野菜はその土地ならではの風味や栄養を豊富に含んでおり、それらを駆使してお客様に極上の味わいを提供します。
東京ビーフは肉質の良さと風味が特徴であり、厳選された上質な肉を使用しております。

【店舗情報】

■店舗名
日本ワインと地元野菜のビストロ　森のオーブン