当店のこだわりは、素材と独自製法です。
レギュラー素材のシフォンケーキはもちろん、旬の食材を厳選して使用しています。
シフォンケーキは国産小麦と甜菜糖・きび砂糖・はちみつを使用し、ベーキングパウダーや保存料・着色料を一切使用せずに独自製法で作り上げています。
独自の気泡を生み出す製法でしっとり、そしてモッチモチの食感を実現しました。
その日の湿度や生地の調子を分析して調整しながら、ひとつひとつのシフォンケーキに食材へのこだわりと「お客様においしく召し上がっていただきたい」という気持ちを込めて作っています。
【店舗情報】
店舗名 | シフォンタイム|足立区/スイーツ |
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住所 | 〒123-0873 東京都足立区扇1丁目33−15 |
電話 | 03−5691−5728 |
サイトURL | http://chiffon-time.com//t |
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提供サービス | 東京都足立区【スイーツ】 足立区で独自製法で作り上げたシフォンケーキをご提供しております |